数位转型策略如何做?首先,你必须「心态转型」

數位轉型策略-首圖

「数位转型」一词近来烧得如火如荼,但其实,我们身处的每一个时刻其实都是转型的进行式。将时间的维度拉长来看,18世纪时,缘起英国的工业革命,当时企业致力将生产模式由「纯人力劳动」转换为「人机混合劳动」,即是一个典型的产业转型。时至今日,网路、物联网、人工智慧,正是这个时代各产业的转型趋势。

每个时代有各自必须要面对的转型,无法面对时代转型需求的企业将逐渐式微,虽然残忍,但却是亘古不变的真理。一套方法也许可以带给企业前20 年成功,却无法带给你下一个20 年一样的成长,你将需要数位转型策略,才能应对接下来20 年的挑战。

数位转型策略一、技术改变不停,惟心态始终不变

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(技术的进步未曾停歇/图:123RF)

历年来,社会经历了工业、自动化、网际网路等技术的变革,但唯一不变的,即是勇于改变的「心态」。甚至可以说,在产业转型中,心态比技术更加关键

除了企业主个人心态以外,高阶主管、整体员工的心态,也都是一个企业能否成功转型的重要关键。站在现今企业的角度来思考,撇除「技术」因素后,大致可以将「转型心态」分为两个重点。

数位转型策略二、转型的开阔心胸

數位轉型策略-2

(保持接纳的心胸/图:123RF)

转型需求往往来自于新技术的产生,企业主并不一定需要具备该技术的知识,但企业主必须要学会接受自己「什么都不懂」,放下自己的身段,重新去聆听新技术所带来的考验。

虽然,过去的成功经验造就了一位老板眼前的成就,但是当时代转变,过去的成功经验也可能是个包袱,成为阻碍企业成长的阻力。

数位转型策略三、坚持转型的决心

转型能否成功非常看重时机,若想掌握先机则必须要有过人的胆识。皇钢机械董事长曾说:「转型成功的关键在于领导者的决心,皇钢机械导入系统的过程中,流失了好几个主管,股东以及员工质疑的声音没有停过,若没有决心,当下面的人说有困难,你不够坚持就退缩了。」

在转型的过程中,是否能果断面对员工的不满及反扑,是否愿意坚持转型的政策,也考验着领导者的魄力与决心。

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(管理上也必须观察员工反映/图:123RF)

数位转型策略四、这一代,面对转型是一种「必然」

企业想存活在21 世纪,势必要面对转型的挑战,所有的企业几乎可说是无一幸免,原因有二;

转型周期急遽缩短

數位轉型策略-4

(世界的脚步越来越快/图:123RF)

科技加上网路,让整个世界的脚步越来越迅速,举个实际的例子,10 年前电脑硬体的计算速度,可能不如今日电脑百分之一,世界从50 年换一个样貌,渐渐加速到20 年换一个样貌,10 年、5 年,转变的速度已经快到了近乎失控的速度。

人的寿命时间延长

數位轉型策略-5

(台湾也已进入高龄社会/图:123RF)

根据美国人口资料局估计,如今全球人类的寿命已经来到72 岁,在已开发国家中80 岁的平均寿命更是见怪不怪,在转型周期缩短的情况下,80 岁的寿命,50 年以上的职涯生活,足以让我们这一代人类历经不只一次的转型,也就是说,生活于这一代的企业主,面临转型是种「必然」。

既然面临转型是种必然,开放的心态即是在转型过程中帮助业主脱颖而出的利器。

 

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开餐厅前必思考的5个问题,否则小心开店就「倒店」!

開餐廳前必思考的5個問題

开餐厅前必思考的5个问题,否则小心开店就「倒店」!

台湾的餐饮业十分发达,走在大街小巷,都可以看到各种餐厅和小贩,许多人也将「开一家自己的餐厅」做为人生志愿。但是,空有理想却没有计划,就算真的开了一家餐厅,最后也可能以失败收尾。

想开一家餐厅,你需要先思考这5大问题,厘清自己的理想是否符合现实情况,以降低失败的风险。

开餐厅前思考问题一:地点要选哪里?

開餐廳必選擇地點

地点是一间餐厅成功与否的重要关键图:123RF

经营餐厅最重要的第一步,就是决定餐厅地点。因为预算有限,我们要以多方面的角度,衡量地点能带给餐厅的优势及限制。

选择地点时,除了要考虑法律层面的卫生、消防等相关条例、还要善于「观察」,看看附近有没有其他的餐饮业者,他们店面和你的店同质性高不高?营运状况如何?去消费的客群都以哪些年龄层或职业者为主?

除此之外,店面附近的区域也是观察重点:店面是靠近住宅区、工业区还是办公大楼?最多人会出来用餐的人潮高峰大概是几点?平均消费金额是多少?仔细观察,就会发现许多有价值的资讯。

开餐厅前思考问题二:需要付出哪些成本?

開餐廳需要學會成本控管

成本控管是每个企业必做的功课图:123RF

有些人开餐厅,纯粹是想满足「我有一家餐厅」的成就感。但经营餐厅并不是在扮家家酒,从店面、人事到营运,每个环节都要付出大量的时间和经营成本。谨慎思考,才能做好心理和财务上的准备,不被庞大的压力击垮。

经营餐厅需要付出的成本很多,但大致可分为「食材」、「人事」、「店租+装潢」、「行销」及「杂支」共5大类。其中,杂支包括水电燃料费、税金、利息及设备维修费等杂项的支出。

在脑中谱出理想的餐厅画面后,就可以依以上5大项目思考,在评估餐厅规模及地点后,开始估算每个月需要的营运费用。如果营运成本大幅超过自己可负担的程度,可能要修改营运企划来降低成本。

开餐厅前思考问题三:经营餐厅──我想卖什么产品?这有市场吗?

在脑中勾勒好餐厅的蓝图,就要开始思考贩售的产品。决定产品时,除了食物是否美味、价格该怎么订,也要考虑食材购买、取得和烹调的成本。此外,也要透过市调让数据说话,了解产品是否能满足多数人的口味、大众又愿意为产品付多少钱,确保产品推出后能占有一定的市场。

记得,决定餐点前一定要做好研究,不要随意跟风,听说什么很热门就卖什么,以免餐点的销售情况不如预期,浪费了许多时间和成本。

开餐厅前思考问题四:我的目标TA是谁?

開餐廳前選定自己的客群

选定自己的客群有助餐厅经营图:123RF

台湾有2300万人口,每个人都有不同的口味和喜好,想全部都满足,只会「样样通,样样松」,绝对没有一家餐厅能满足所有人。

因此,开餐厅前,我们要透过市场区隔,依年龄、职业、喜好等将大众分为不同的族群,以进一步找到适合餐厅的TA(Target Audience,目标族群)。设定好目标TA后,我们可以进一步依TA的需求,设计出适合他们的宣传和经营策略,并优化餐点和服务,更迎合他们的喜好。

开餐厅前思考问题五:有哪些行销方案?

 想让餐厅长期经营,除了好的产品,也需要长期的行销方案,替餐厅创造曝光与知名度。而行销方案除了产品折扣和优惠,也别忘了网路行销的高影响力。

以下将常见的网路行销方案分类,大家可依各自的的行销预算、经营状况和人力,选择最适合自己的方案。只要长期稳定的经营,相信能为餐厅带来一定的收益:

  1. 餐厅资讯登记:Google Map餐厅地址登记
  2. 数位广告:FB、LINE、Google联播网、关键字广告等
  3. 社群经营:FB粉专、LINE社群、IG经营、部落格等
  4. 口碑行销:KOL(如部落客、Youtuber等)、与各大美食网站合作

以上5大问题,希望能帮各位了解经营餐厅需要做的准备和规划,少走一些冤枉路,让经营更加顺利。

参考来源:

iCHEF BLOG HK

经理人

 

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招募人才找到「踏实新鲜人」兼职多≠斜杠青年!

招募人才

主管在看社会新鲜人履历,招募人才的时候,一定都会看看这个人有过什么兼职经验或专长所在,虽然这些指标都有一定的参考价值,要招募人才却也不完全可靠。难道,兼职经验多或沟通技巧佳,就能代表他是个人才?主管们,醒醒吧,并不然!

刚毕业的学生,心里往往都急着找到一份符合自己期待的工作,因此无不搬出「十八般武艺」来凸显自己毕生的经历与价值,但是冷静想想,但招募人才的时候,刚毕业的学生,过去四年扣掉吃饭、睡觉和读书的时间,能有多少精力做多少兼职呢?他又是如何扮演自己时间的主人,来度过大学四年的岁月呢?

 

为什么反思这些问题很重要?我们先从一个很红的词汇说起-斜杠青年。

招募人才

(招募人才-多身份的自己)

招募人才,他有10种身分,是「斜杠青年」?还是在「找自己」?

去年(2017)开始,「斜杠青年」成为一个很热门的词汇,「斜杠」(/,Slash)的概念,是《纽约时报》专栏作家玛希.艾波赫在他的著作《One Person/Multiple Careers》中提出的,词意可简单解释为「拥有多项专业身分的人」。

 

在经济不景气的大时空背景下,不只产业想尽办法因应挑战,年轻人也希望自己的职涯规划经得起环境考验,因此当「斜杠青年」出现时,许多年轻人都立志以此作为自己新的人生标竿,期待自己将来在社会上能多几个撇(/),证明自己是有多项价值的人才,不会沦为被淘汰的那一位。

 

然而,因为有这样的心志,许多人都忘了「专业需要长时间培养」,结果,很多学生在大学四年间忙着兼职,可能为自己累积了10种身分,认为如此一来就可以增加履历上的斜杠数量,让自己的经历看起来更漂亮一些,还能顺便赚一点学费、生活费,觉得自己很了不起、很独立。

 

但是…兼职完一份工作后,你若问问他「学到什么?」,10个大概有6~7个会说:「我学到如何与人相处,这些时间下来我的沟通技巧增进了不少!还认识了更多朋友,经营了一点人脉!」

 

What? Come on!那…他的专业能力呢?他的热情呢?
其实,他对未来可能还很迷惘,只是透过兼职在「找自己」!

 

招募人才如何遇到「斜杠」?

如果每一份兼职到最后学到最多的都是「沟通技巧、经营人脉」,那么对斜杠青年真是天大的误会!并不是说「沟通技巧、经营人脉」不重要,招募人才时,他在最该好好学习、提升专业能力的岁月里,做了他次等重要的事情或者说,那些事情未来再烦恼也不迟!

 

如同上述「斜杠青年」的词意解释,它的意思是「拥有多项『专业』身分的人」,而不是「拥有多项『兼职经历』或『兴趣专长』」,这个「专业」,至少要是通达在该领域的基本知识「之上」,而且有人愿意买单欣赏,甚至还要有领域中的行家承认你真的有专业!

 

所以,「兼职多≠斜杠青年」。兼职多,往往只是急于满足自己内在志气的虚荣心,搞错重点还可能没发现,自己可能是更受不了金钱的诱惑。到头来,只是增加几项表面能力,专业上并没有太多认知深度的增加。

招募人才

(招募人才-兼职多并不见得是斜杠)

所以招募人才时,挑新鲜人到底该看什么?

刚毕业的社会新鲜人,最重要的是看他「如何管理时间?如何运用时间?」大学四年可以做的事情很多,努力读书提升专业能力和成绩固然很重要,却不是要学生都当书呆子。除了成绩,还可以看看新鲜人在校园时做过哪些有价值的事情。例如,担任班级、学会或是社团干部,曾经有过什么实质的贡献?这些是否影响他的专业?还是对他的专业有所加分?

 

另外,兼职也不全然代表他就是一个迷惘的人虽然上述说兼职并不代表一个人很有能力,但如果他不是上述那种「搞错重点的人」,兼职经验有实际的价值贡献,能对他所追求的专业目标有帮助,有抓到时间安排的平衡点,甚至有该专业领域的人为他背书,那么,这样的兼职就不至于被否认,还可以为他所向往的专业领域加分。

 

主管在面试新鲜人招募人才时,要从对方的言谈里了解到:

  1. 他如何作做自己时间的主人?
  2. 他如何在课业、活动、兼职、家庭和基本生活中取得平衡点?
  3. 他是否在这项专业领域中有一定程度(或是较深)的认知与观察?
  4. 他会不会是「还在找自己」,一心只想快点帮自己多加几撇(/)的迷惘青年?
  5. 他对自己未来的愿景大概是什么?他过去的努力是否都有朝对的方向前进?

这些问题,都是主管们在挑选新鲜人时很好的参考指标。

一条条的斜杠,并不代表他真的是个人才,那可能只是新鲜人「找自己」的记号。
懂得时间分配,作自己的好管家,才是企业所期待的可造之材!

参考来源:

【经理人】到底哪些知识值得学?掌握3 个关键,把心力放在「临界知识」上
【Medium】卖闹,你才不是什么斜杠青年-横跨宇宙的星际废话线

 

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